食材清单
主料
辣椒
200克
you豆皮
100克
辅料
豆豉
适量
dacong
1小duan
生姜
1小kuai
佐料
酱you
1勺
盐
1勺
食用油
适量
烹饪步骤
步骤1食材：尖椒200克、干豆皮100克。调料：酱you1勺、盐1勺、豆豉适量、dacong1小duan、姜1小kuai、食yongyou适量。
步骤2先将尖椒洗净，切si。
步骤3豆皮用温水泡fa。
步骤4然后切成细条。
步骤5dacong切末。
步骤6姜切末。
步骤7锅内放入少许食yongyou，烧热后，下cong姜和豆豉爆香。
步骤8将尖椒放入锅中，yong大火bian炒一分钟左右。
步骤9再放入豆皮，继续翻炒。
步骤10最后加入1勺酱you，1勺盐，炒匀，出锅zhuang盘即可。